嵌瓷技艺是潮州古建筑瑰宝之一。这项技艺始于明末，发展至清末(民国初)为最高峰。

　　由于中国古代的封建等级制度决定了工艺匠人的生存状态，不可否认绝大多数的传统工艺匠人的文化局限和师徒相援，子承父业是这项传统技艺传播的主要方式，它只能是一种“意会知识”，偏重经验的积累而缺乏系统的理论，导致嵌瓷这项技艺的缓慢提高和发展，嵌瓷技艺也比较粗糙古朴。

　　现代的嵌瓷技艺，是以“系统论”为代表的科学研究成果，使人们认识到事物是一个多层次，多时空的网络交叉结构，它促使人们的研究方法和思维方式产生了根本的变革，嵌瓷时把国画构图的精髓渗透在嵌瓷技艺之中，大大地提高了嵌瓷技艺的档次，嵌什么，像什么，精细生动，栩栩如生。在瓷片的选用方面，也能从原来采用普通白地瓷片加彩跨越到选用优质釉下彩瓷片。大大地提高了嵌瓷技术的质量，延长嵌瓷作品的使用寿命(耐久性)，使潮州嵌瓷技艺的艺术现象与寿命发生了质的变化，近年还在潮州凤凰洲公园中专门设立潮州嵌瓷馆，致力于嵌瓷技艺的研究，使潮州嵌瓷技艺这朵奇葩更加晶莹璀璨，潮州电视台曾为潮州嵌瓷这项技艺作过专辑。

　　由于潮州盛产陶瓷，故潮州古建筑中不少采用嵌瓷技艺作装饰，如屋上部分，屋顶的中脊顶，脊头(楚尾)，亭台，楼阁垂带翘角，垂带头加冠，无开嘴垂带，板线画，中脊装饰等;屋下部分前后檐下，双板肚门楼，板画窗框，彩画窗脚等，常用嵌瓷技艺作装饰。现以潮州凤凰洲公园天后宫屋顶中脊嵌瓷“双凤朝牡丹”为例，论述潮州嵌瓷技艺材料选用，操作方法及技艺效果。

　　一、 嵌瓷材料的选用

　　1、 瓷料是嵌瓷技艺的主要原料，用薄瓷碗(盘)刷上色彩后大烤而成或用釉下彩瓷片，耐久不退色，白瓷质灯罩等碎片，用专用工具，根据构图设计的要求，事先剪成不同形状，不同色彩的瓷片备用，如现场操作时瓷片数量不足或瓷片形状怪异时，现场再行嵌切。

　　2、 细部材料的选用与制作

　　嵌瓷用细部材料的地方材料为主，一般精选优质海螺贝壳烧成性质良好贝灰(粉)作为粘结材料，下面分别叙述嵌瓷技艺中的主要用料的制作方法：

　　① 草根灰浆：

　　先将禾草或麻皮浸烂后，再用刀锤槌至碎烂，使之具有一定的粘度和韧度。应特别指出的是，这道工序不能用机械操作，只能用人工慢缓锤槌，才能使配制出来的草根灰浆具有一定的粘度和韧度的技术效果。

　　将适量锤槌碎烂的草根(或麻丝)适量掺入1：1贝灰砂浆中，锤槌至质量均匀，色调一致即可使用。

　　② 大白灰浆：

　　先用宣纸或高连纸浸透后，在箕内磨成沫状纸根备用。

　　将精选的海螺壳煅烧制成纯白色而粘性好的优质贝灰粉，过100-200日筛后，拌入纸根，槌至冒泥而不粘锤为止，即成大的灰浆。

　　③ 二白灰浆：

　　二白灰浆采用贝灰粉过50-80日筛后，拌入草纸根(草纸根用草纸，制法同上)，槌至冒泥而不粘槌为止，锤槌过程可加少量水分。

　　④ 头面灰浆：

　　头面灰浆是挑壳厚的大贝壳煅烧后，选最熟最白的贝灰水化成灰粉，过200日筛后拌入宣纸沫(制法同上)，在槽中锤至不粘锤再用水调稀漂4-5次，去其粗糙，存其精华，最后一次沉淀过水，用高连纸放在红方砖上，取出沉淀的灰泥放在上面，吸去水分后，放在钵中，用木锤拌槌至不粘锤为止。

　　⑤ 糖灰：

　　将红糖加入少量水分加热煮溶，溶液中糖分占60-70%，配入二白灰浆拌匀后，作为嵌瓷粘结料。

　　⑥ 灰羔：

　　灰羔与头面灰同样选用最好，最白的贝灰粉，不加纸沫，灰泥制作方法大致相同，但去水后的灰泥要做2-3公分直径，长20公分左右的灰羔条，放在砖面上，经日晒雨淋3-4个月后才成为灰羔条，使用时需在粗碗内加水研磨成灰羔泥。

　　⑦ 金薄：

　　采用福建漳州产的漳金薄，色带的，含银量多，可用于染化瓷面。

　　3、 颜料的选用

　　① 嵌瓷所用颜料，不同于一般绘画的颜料，它要求耐酸，耐碱，主要颜色有水泥红，水泥绿，水泥黄，石黄，佛青，石绿，浓青，纸单(即红丹)，黑沫(即乌烟)，这些颜料均以牛胶水调制而成，叫做母色(即纯色)，以这些母色又可以调配产生许多复色。

　　② 其它颜色调配操作如下：

　　1) 白色：灰羔条研磨而成;

　　2) 黑色：乌烟水(用纯乌烟加牛胶酒精选拌);

　　3) 金色：用松树泥画后贴上漳金而成。

　　二、 嵌瓷有下列三种操作方法

　　第一种：平瓷，用草根灰打底后，用佛青画轮廓再用色瓷片嵌配，须糖灰粘结。在无嵌瓷片的地方，可用二白灰批抹后，配以色彩。由于瓷面与灰面一样平，就叫做平瓷，显得干洁。

　　第二种：半浮瓷，用草根灰打底后，用佛青画轮廓，以糖灰塑花鸟，人物等，图案浮胚，再用大白灰批抹画幅底地，染上色采(控制上色时间是最关键的环节)，再在图案上以糖灰嵌瓷片。

　　第三种：浮瓷(或称主体嵌瓷)，以瓦片及红砖碎，糖灰，麻丝，在屋顶或墙面塑技骨模胚，再用草根灰加糖灰批、塑、雕成型，以糖灰粘结贴上色彩瓷片。在瓷面上还要加画线条等。

　　耐久而不退色的潮州嵌瓷技术，其造型艺术生动活泼，栩栩如生，其色彩绚丽豪放，鲜艳夺目，给游客带来丰富多彩，琳琅满目的艺术欣赏与品味，令游客对潮州古建筑--尤其是嵌瓷技艺留下难忘的印象。

　　卢芝高

　　潮安县金湖建筑工程有限公司